利用規約

 

レンタルキッチン「アルパカのルルベ」をご利用の際は、こちらの利用規約を必ず確認し、遵守してください。本規約をお守り頂けない場合、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。

重要部分はラインを引いて記載しておりますので、特にご確認の程よろしくお願いいたします。

利用目的

当キッチンは、菓子製造、料理教室などの目的で利用することを原則といたします。

申込・キャンセルについて

利用料金・お申し込みの方法についてはこちらをご確認ください。

お客様のご都合にてご予約が確定した枠をキャンセルされる場合、キャンセル料金が発生いたします。

7日〜1日前:ご利用料金の50%
当日:100%

・ご予約したお時間より前にご予約フォーム内からキャンセルのお手続きをお願いいたします。
・当日以外のキャンセルの場合のご返金は、キャンセルお手続きをこちらで確認後メールにてご連絡させていただきます。お支払いいただいた料金の50%に振込手数料を引いた金額をお客様の口座へお振込させていただきます。

利用時間

  • 事前にお申し込みいただいた時間内でのご利用を厳守して下さい。
  • ご予定時間より前に終了された場合でも料金の返金はいたしません。
  • ご利用時間が開始してからの延長は原則お受けできません。
  • 止むを得ず延長になった場合、最大15分までが延長時間となります。延長した時間に関わらず、延長代として2,000円をご請求いたします。当日中にご連絡ください。
    延長したにも関わらず当日中にご連絡がいただけなかった場合、違約金として5,000円を延長代と別にご請求致します。

利用上の注意事項

  • 当キッチンは、フロアの一部スペースを借りて運営しております。よって、フロア内の他スペースをご利用する方が出入りする可能性がございます。複数人での会話や音楽など、キッチン内の音量は他の方のご迷惑にならないようにお願いいたします。
  • 上記と同じ理由から、お客様が当キッチンをご利用の際に他スペースからの音が聞こえる場合がございます。ご了承いただける方のみご利用をお願いいたします。
  • 鍵の受け渡しは無人で行うため、お客様のご利用時間の確認の目的として入口ドアにセンサーを設置しております。ご入室・ご退室したお時間の情報のみ当キッチン責任者が確認させていただきますので、ご了承ください。
  • 当キッチンを含めるフロア全体が禁煙となっております。
  • 当キッチンは土足厳禁です。室内用の靴を持参していただき、入り口で履き替えをお願いいたします。
  • 作業前・作業中・お手洗い後はこまめに手洗い・アルコール消毒をしてください。作業時はエプロンや作業着を着用し、髪は束ねる、爪は短く切るなどして、アピアランスを整えてください。また、製造物を販売する場合、梱包の際には必ず手袋の着用とアルコール消毒をしてください。
  • 当キッチンを含めるフロア内にお手洗いが無いため、お客様が当キッチンをご利用の際にお手洗いを使用される場合、建物から徒歩2分のコンビニエンスストア(セブンイレブン)をご利用していただく形となります。ご了承いただける方のみご利用をお願いいたします。
  • 湯は電気湯沸かし器から出る仕様となっておりますので、火傷にご注意ください。また、使用したら水栓も閉めるようお願いいたします。
  • 火を使う際は必ず換気を行ってください。また、煙が大量に発生する料理についてはお断りさせていただいております。
  • 火を使った場合、退出時に必ず火が消えているか確認をお願いいたします。
  • キッチン内の壁や備品等を破損・紛失した場合は損害を賠償していただきます。当サイトのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
  • キッチンから退室する際はチェックシートを確認しながら必要事項のチェックをし、退室をお願いいたします。

設備・備品類

  • キッチンの設備につきましては、こちらのページをご確認ください。
  • 設備(電気機器等)につきましてご不明な点がございましたら、キッチン内に各機器の取扱説明書を置いていますので、そちらをご確認ください。
  • Wi-Fiのご利用につきましては、キッチン内に設置しているポケットWi-Fiをお使いください。

清掃

  • 退出時は利用前の状態まで原状回復をお願いいたします。
  • ご使用になった食器や調理器具は綺麗に洗い、乾拭きし、元の場所に戻してください。
  • お持込みになった物(飲食物を含む)は全てお持ち帰りください。
    万が一お忘れ物があった場合は1週間保管し、それ以降は処分させていただきます。
    ご連絡があった場合や貴重品の場合、受け取りに来られるまで保管いたします。
  • ゴミは全てお持ち帰りください。残っていた場合、ごみの量に関わらず処理料として1,000円をご請求させていただきます。
  • 油を処理する場合は必ず凝固剤等をご利用ください。排水溝に流す事のないようお願いいたします。

利用制限

利用申込受付後または利用途中においても、次の場合には当キッチンの判断でお申込取り消しやご利用の停止の措置を取る場合がございます。
この場合に生じるお客様のいかなる損害に対しても、当方は一切の責任を負いません。

  • 申込時の利用目的と実際の利用内容が著しく異なる場合。
  • 利用申込のご記入内容に、偽りがあると認められた場合。
  • 管理上または風紀上好ましくないと認められる場合。
  • 許認可もしくは資格が必要な用を、未認可もしくは資格がない状態で開催、利用する場合。
  • 第三者に当レンタルスペースの利用権の全部または一部の譲渡、あるいは転貸した場合。
  • 暴力行為、反社会的行為、およびそれらの活動、または業務内容が不明確な団体が主催、 協賛および後援等を行う場合。
  • 危険物の持ち込み、または危険物の持ち込みによる人身事故、建物・キッチン備品等を毀損・汚損・紛失した場合。
  • 音、振動、臭気の発生により、周囲に迷惑を及ぼす、またはそのおそれがある場合。
  • 当社からの注意に従わず、また本規約に違反すると判断した場合。

販売目的で製造する場合の注意点

当キッチンで製造したものを販売する場合、食品表示法に基づいた表示で下記のようにラベルを製作し、製造した食品に貼って販売することをお客様の義務とさせていただきます。

  • 品名(製品の名前)
  • 名称(製品のジャンル クッキーなら”焼き菓子”など)
  • 原材料名(下記の注意点を守ること)
  • 内容量(個・gなど)
  • 賞味期限
  • 保存方法
  • 製造者(東京都大田区多摩川1丁目2番25号E-HOUSE第二ビル101-A+製造者の氏名)

原材料名の表示で必ず守ること

  • 重量の多い順に表示すること。
  • 重量が一番多い原材料(一番先頭に来る原材料)の原産地をカッコをつけて表示すること。 【例】小麦粉(国内製造)
  • 製品に含まれる添加物(膨張剤・香料など)は、スラッシュ・改行・別欄いずれかの方法を使いその他の原材料と明確に分けて表示すること。
  • 原材料に「卵・乳(表記は乳成分とする)・小麦・えび・かに・落花生・そば」を含む場合は、必ず一括表示にて原材料名の最後に表示すること。
    【例】(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
    また、原材料名と添加物の欄を分けて表示する場合、添加物欄の最後にもカッコでアレルゲンを表示すること。

旧食品表示法と混在しないようご注意ください

食品表示法は2015年に一部改正され、2020年に完全移行されています。

インターネット上では旧食品表示法の情報も多く載っているため、古い表記と新しい表記が混在してしまっているラベルも見かけます。

新しくなった食品表示法と前の食品表示法の違いに関してこちらに分かりやすく記載されておりますので、一度ご確認ください。新食品表示の主な変更点

基本的には上で記載した通りにラベルを製作すれば問題ありませんが、お客様のご利用状況などにより内容を変更しなければならない場合もございますので、ご不明点がございましたらご相談ください。

責任の所在について

当キッチンを利用し製造した食品を販売する場合、責任の所在につきましては

食品表示の内容・・・製造者
食品による事故(食中毒等)・・・当キッチン

となります。
ご利用者様の責任となる食品表示の内容(特にアレルギーや賞味期限の設定等)につきましては、厳重に確認の上記載をお願いいたします。

損害賠償・免責事項

  • ご利用による人的事故、ご利用者の所有物や貴重品等の紛失・毀損・盗難等の被害については、一切責任を負いません。
  • お客様の過失による火災や損壊等は全額お客様ご負担にて修復して頂きます。
    また、修復にかかる日数分の営業補償金を請求させて頂きます。
  • 犯罪行為は程度の大小に関わらず必ず警察に通報させて頂きます。
  • 当方の責に帰すべき事由により、利用申込者が損害を被り、その損害の賠償を当方に請求した場合は、受領した料金を限度として、賠償するものとします。
  • 万が一、お客様のご利用前に天災地変や関係各省庁からの指導、食中毒による営業停止などによりキッチンをお貸し出来ない状況になった場合、ご予約分の代金はご返金いたしますが、その他の損害(材料費・人件費など)は補償ができかねますのでご了承ください。
  • ご利用者様の作られたもので食中毒などが起きた場合、当キッチンが営業停止処分となります。食中毒や当キッチンが営業停止したことにより損害賠償請求が起きた場合、当キッチンからご利用者様へ請求させていただく可能性がございます。

本規約は随時変更し、変更後の内容が適用されます。常に最新の情報をご確認ください。